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茶有六色各具不同养生功效  

2015-07-12 21:49:01|  分类: 健康知识 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                                             茶有六色各具不同养生功效 喝茶可预防“三高”


茶叶可说是上天赐予中国人最健康的饮料,不只可提神醒脑、预防三高、不同烘培程度的茶还有不同的养生效果。

中国茶以制作工艺的不同分六大类,分别以白茶、青茶、黄茶、红茶、绿茶、黑茶来命名,每一种茶的养生功效不同。有兴趣的朋友可以看看自己适合哪一种。


1. 白茶

白茶是采收早春的茶叶。此时,茶叶和茶芽最稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛。茶叶采摘后,只经日晒或文火干燥,不经杀青或揉捻直接加工。白茶的发酵程度约10~30%,福建东北部地区的白毫银针、白牡丹和贡眉等名气最大。


2. 乌龙茶(青茶)

乌龙茶属于半发酵青茶,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇。茶叶在晒、炒、焙多道手续加工之后,茶业色泽显得乌黑,茶性不寒不热。如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙就是上好的乌龙茶。

乌龙茶对三高病人(高血压、高血糖、高血脂)有一定的帮助,也适合绝大多数人饮用。


3. 绿茶

绿茶是没有发酵过的茶,其中的绿茶素会提高肝脏中解毒酵素的活性,并抑制肿瘤的扩散、降低癌细胞转移的机会。上好的绿茶有龙井、碧螺春和日照绿茶等。

绿茶,性寒。因为没有发酵,鲜叶中的茶多酚有85%以上都得以保留,维生素等其它营养成分损失得也少。所以常饮绿茶可延缓衰老,对抗辐射、杀菌消炎等很有帮助,还可提高人体免疫力。建议工作忙碌、经常用电脑的人多饮绿茶。

但是,绿茶具有抗凝血的作用,所以平时有服用阿斯匹林来预防血栓、开刀前或是伤口不易凝血的人,应避免饮用绿茶。


4. 黄茶

黄茶属微发酵茶类,相比绿茶,多了道闷黄工序。闷黄工序中产生的消化酶对脾胃很好,并能促进脂肪代谢。

蒙顶黄芽、霍山黄芽和君山银针都是上好的黄茶。消化不良、食欲不振和懒动肥胖的人可多饮黄茶。


5. 红茶

红茶是完全发酵的茶,发酵度达80~90%。全发酵的红茶,性温,滋味甜醇。寒露过后入深秋,天气转凉较快,喝红茶可暖胃。在茶汤中适量加入牛奶和糖,对肠胃不好、脾胃虚弱的人很有好处。上好的红茶有正山红茶和滇红。


6. 黑茶

经过渥堆长时间发酵工序的黑茶,茶性更加温和。常饮黑茶可去油脂、除脂肪。临床实验也显示,黑茶中的普洱茶有降低胆固醇和血脂的功效,对心血管疾病的保健很有帮助。

黑茶适合肥胖与喜食肉者,普洱熟茶、安化黑茶、广西六堡茶都属黑茶中的上品。


                              附喝茶注意事项:《茶养生的四大原则》

 

【早、少、淡、温】

 

【早】

以早上喝茶为最佳。因为人体在经过一昼夜的新陈代谢,消耗了大量的水分,且血液的浓度大。饮一杯淡茶,不仅可以补充水分,而且还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜;尤其是老人,在早起后饮一杯淡茶,十分有利于身体健康。由于茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,且这种作用会维持一段时间,如果在午后或晚上喝茶,一定会引起夜晚失眠,这就对健康造成一定影响,特别是新采的绿茶,具有很强的兴奋作用。

 

【少】

喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管,本身就会加重心脏负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,可以使人体心跳加快,血压升高。如果喝茶量多,会产生胸闷、心悸等不适症状,容易造成心力衰竭等疾病;除外,大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状,尤其是患有十二指肠溃疡的老人一定要喝少量茶叶。

 

【淡】

喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,会阻碍人体对铁的吸收,老人喝浓茶后则表现为缺铁性贫血;除外,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,尤其会对有便秘的老人有严重影响,不仅会加剧便秘的症状,而且对老人的身体健康也会有影响。

 

【温】

喝茶以温茶为最佳。经有关实验证明,喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降,并随尿而排出;切忌饮用冷茶和过热的茶,因为喝冷茶不仅不能清火化痰,反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现;而喝过热、烫嘴的茶,会对咽喉、食道和胃造成强刺激,还有可能会引起这些器官的黏膜病变。

 

温馨提示:喜欢饮茶的朋友们遵循“早、少、淡、温”这四大原则,让您放心饮茶、健康饮茶。

 

 

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